4 ziemniaki, jajko, cebula i sycąca kolacja gotowa. Ten Placek ziemniaczany od dawna króluje w moim domu

Każdy powinien mieć w zanadrzu przepis, który jest prosty i sycący.

Takie dania idealnie sprawdzą się w momencie, gdy wracamy z pracy, a cała rodzina czeka na pyszną kolację. Poniższy przepis jest idealny na takie okazje. Pyszne i sycące danie z ziemniaków.

Do przygotowania potrzebujemy:

• 4 ziemniaki
• 100 g żółtego sera
• 1 cebula
• 2 jajka (1 żółtko i 2 białka)
• 1 łyżka mąki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 pęczek natki pietruszki
• sól, pieprz lub inne przyprawy

Sposób przygotowania

Ziemniaki należy obrać, umyć i zetrzeć na grubych oczkach. Cebulę oraz natkę pietruszki drobno siekamy. Mieszamy składniki z ziemniakami, najlepiej sprawdzi się do tego głęboka miska.

Do osobnego naczynia dodaj mąkę, jajka, oraz przyprawy.

Możesz użyć tutaj swoich ulubionych przypraw, do ziemniaków można stosować różnorodne kombinacje przypraw, dlatego śmiało skomponuj to danie według swojego uznania. Dobrze wymieszaj. Wymieszaj ze sobą zawartości obu misek.

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Rozłóż masę po całej powierzchni, tworząc jeden duży placek. Smaż pod przykryciem przez około 15 minut na małym ogniu. Po tym czasie sprawdź, czy placek nabrał złotego koloru, jeżeli nie smaż jeszcze 5 minut.

Teraz największe  wyzwanie placek trzeba obrócić. Do obrócenia go polecam użyć talerza. Należy przełożyć placek na talerz, a następnie za pomocą talerza obrócić na drugą stronę.

Ponownie smażymy pod przykryciem do uzyskania złotego koloru około 15 minut. Całość posypujemy startym serem i pozostawiamy na kolejne 5 minut, aby ser się ładnie roztopił. Po roztopieniu sera zdejmujemy z patelni i kroimy w trójkąty.

Do tego dania możesz tak naprawdę dodać, co tylko zechcesz, świetnie sprawdzi się również wersja z mięsem mielonym. Smacznego!