Przepis na proste placuszki bez wykorzystania jajek

Jeśli wydaje Ci się, że placuszki, do których przygotowania nie użyjesz jajek, będą gorsze w smaku, to bardzo się mylisz! Przygotowując placki z tego przepisu, możesz być pewna, że będą puszyste, wyrośnięte i na pewno nie opadną po usmażeniu.

Takie placki smakiem przypominają zwykłe, drożdżowe racuszki, ale ich przewaga polega na tym, że przygotowuje się je o wiele sprawniej. Z tego powodu polecamy je na przykład na szybkie śniadanie – ponieważ rano liczy się każda minuta.

Składniki:

• 200 g mąki;
• 250 ml kefiru;
• olej do smażenia;
• pół łyżeczki sody;
• szczypta soli;
• cukier według uznania.

Jak przygotować?

Kefir łączymy z sodą oczyszczoną oraz solą. Dodajemy cukier, a następnie partiami dodajemy mąkę. Wyrabiamy ciasto, a później zostawiamy je na 5 minut.