Dzieci nie mogą się od niej oderwać. Pyszna i pożywna zupa. Od razu zrób podwójną porcję, bo będą prośby o więcej.

Prezentujemy przepis na naprawdę pyszną zupę, która przypadnie do gustu zarówno dzieciom jak również dorosłym.

Zupa ta nazywana jest zupą śnieżką, a że każdemu przypada do gustu to bardzo wiele osób aż prosi o dokładkę. W głównej mierze przewidziana jest dla dzieci, jednak z całą pewnością przypadnie też do gustu dorosłym.

Niezbędne składniki

• 2 średnie ziemniaki
• 1 mała marchewka
• litr bulionu drobiowego lub warzywnego
• 1 łyżka oleju roślinnego
• pół cebuli
• pół puszki zielonego groszku
• 2 jajka
• 1 łyżka masła
• świeże zioła do smaku
• sól i przyprawy do smaku

Jak przygotować tę zupę?

Pierwszym krokiem jest umycie i obranie cebuli oraz marchewki. Następnym krokiem jest potarcie ich na grubej tarce i dołożenie do tego ziemniaków pokrojonych w kostkę. Kolejno gotujemy jajka na twardo. Warzywa smażymy delikatnie na maśle.

W momencie gdy marchewka jest miękka, a cebula przezroczysta wówczas kończymy smażenie. Bierzemy litr bulionu i go zagotowujemy i do niego dodajemy ziemniaki oraz groszek wraz z zalewą. Całość gotujemy do momentu aż ziemniaki będą miękkie, a do tego dodajemy wcześniej usmażona warzywa oraz ugotowane i starte jajka.

Całość gotujemy jeszcze przez kilka minut i dodajemy przyprawy oraz zioła. Smacznego.