Pyszna przekąska z cukinii, która jest nie tylko smaczna, ale także prosta w wykonaniu.

Przepis na pyszną przekąskę z cukinii.

 

Jest to danie, które jest nie tylko szybkie i proste w przygotowaniu, ale także niesamowicie smaczne i zdrowe. Idealnie sprawdzi się na każdą okazję – od codziennego obiadu po spotkania z przyjaciółmi. Cukinia w tej formie jest chrupiąca z zewnątrz, a jednocześnie miękka i soczysta w środku. Zapraszam do gotowania razem ze mną!

 

 

Składniki:

  • 2 cukinie
  • Sól i czarny pieprz
  • 100 g sera (dowolny rodzaj, tarty)
  • 1 łyżeczka suszonej pietruszki
  • 1 łyżeczka papryki
  • 3 jajka
  • 100 g bułki tartej
  • 50 g mąki
  • Oliwa z oliwek lub olej roślinny do smażenia

 

Przygotowanie:

Zrób małe rowki widelcem na 2 cukiniach. Pokrój cukinie na plasterki. Posól i dopraw czarnym pieprzem. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 15-20 minut. W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki: Zetrzyj 100 g sera. Dodaj 1 łyżeczkę suszonej pietruszki. Dodaj 1 łyżeczkę papryki. Wbij 3 jajka i dobrze wymieszaj.

 

Następnie przygotuj panierkę: W jednej misce połącz 100 g bułki tartej z 50 g mąki i dobrze wymieszaj. Obtocz plasterki cukinii w mieszance mąki i bułki tartej, a następnie w mieszance jajecznej z serem. Smaż cukinię pod przykryciem na średnim ogniu przez 4-5 minut z jednej strony. Odwróć plasterki i smaż pod przykryciem na małym ogniu przez kolejne 5 minut.

 

 

Powtórz smażenie dla pozostałych plasterków cukinii. Smacznego!

You might also like

Comments are closed.

error: Content is protected !!