Francuska zupa serowa z kurczakiem – szybka zupa dla zabieganych

Ta pyszna zupa będzie idealna jeśli masz ochotę na ciepłą kolacje , bądź tez po prostu szybki obiad. Smak sera i kurczaka łączy się ze sobą tworząc przepyszne danie, które zasmakuje nawet niejadkom 🙂

Składniki ( na 4 porcje ) :

• Filet z kurczaka 500 g

• Ser topiony 200 g

• Ziemniaki 400 g

• Cebula 150g

• Marchewka 180g

• Masło

• Sól

• Zmielony czarny pieprz

• Koperek

• Liść laurowy 3 kawałki

• Grzanki

• Ziele angielskie

Sposób przygotowania:

Włóż mięso do 3-litrowego rondla i zalej wodą. Jak tylko zacznie się gotować, dodaj 1 łyżeczkę soli, kilka groszków ziela angielskiego i 2-3 listki liścia laurowego.

Gotować od momentu wrzenia przez 20 minut. Następnie wyjmij mięso. Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. Pokrój cebulę w kostkę. Zetrzyj marchewki. Pokrój mięso na małe kawałki. Ser topiony (jeśli jest w formie batonika), zetrzeć lub pokroić w kostkę. Dodaj ziemniaki do wrzącego bulionu.

Gotuj od momentu wrzenia 5-7 minut. W tym czasie na patelni roztop kawałek masła i dodaj pokrojoną cebulę i marchew, lekko posól i popieprz.

Po kliku minutach dodaj zawartość patelni do garnka z zupa i gotuj przez kolejne około 5-7 min. Następnie dodaj posiekane mięso. Gotuj przez 3-4 minuty, dodaj stopiony ser, dobrze wymieszaj i wyłącz kuchenkę.

Przed podaniem posyp koperkiem i dodaj grzanki.

Smacznego!