Polacy uwielbiają sałatki. Oczywiście najpopularniejsze takie jak jarzynowa goszczą na naszych stołach praktycznie w każde święta.

Warto jednak urozmaicić nieco nasz jadłospis i spróbować przygotować sałatkę, która jest pyszna, ciekawa oraz bardzo szybka. Sałatka taka będzie świetnym daniem samym w sobie, jak i smacznym dodatkiem do mięs.

Składniki:

• gotowane buraczki około 300 g (2-3 buraki)
• 2 gotowane jajka
• 2 kiszone ogórki
• żółty ser 80 g
• orzechy włoskie 80 g
• majonez 3 łyżki
• musztarda 1 łyżka
• przyprawy: sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Na dużych oczkach trzemy buraczki, jeżeli wolisz wyraźniejszą teksturę, możesz pokroić je w kostkę. Ugotowane jajka oraz ogórki kroimy w kostkę i dorzucamy do buraków.

Orzechy kroimy lub za pomocą tłuczka do mięsa rozdrabniamy. W zależności od naszych preferencji możemy zrobić to drobniej lub pozostawić większe kawałki.

Dodajemy majonez i musztardę, wstępnie mieszamy. Doprawiamy do smaku, po czym mieszamy już dokładnie.

Smacznego!