Sałatka z buraczków, którą pokochają nawet Ci co nie lubią buraków – super smak

Składniki:

• 5 średnich buraków,
• 1 łyżka octu balsamicznego,
• 1-2 ząbki czosnku,
• 1/2 pomarańczy,
• 5 łyżek oliwy z oliwek,
• świeże, ulubione zioła do smaku,
• sól, pieprz.

Przygotowanie:

Buraki ugotować, zetrzeć na grubych oczkach tarki. Mogą również być pokrojone w drobną kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę, a zioła posiekać.

Przygotować dressing. Wycisnąć sok z pomarańczy i zmieszać go z oliwą z oliwek oraz octem balsamicznym.

Buraki wymieszać z ziołami i czosnkiem. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Wlać przygotowany sos i dokładnie wymieszać.

Dzięki dodatkowi ciekawego dressingu sałatka nadaje burakom niezwykły smak. Doskonałym pomysłem będzie również dodanie do niej soku z cytryny, sera lub innych ulubionych dodatków. Buraki idealnie komponują się z miętą, nasionami lnu oraz serkiem topionym.

Dodatek orzechów włoskich lub rukoli z pewnością nada jej nietuzinkowego smaku i aromatu. Tę sałatkę z buraków możesz samodzielnie urozmaicić w dowolny sposób!

Tak przygotowana przystawka będzie idealnym dodatkiem do dań mięsnych, ryb i ziemniaków. Z pewnością będzie smakowała wszystkim gościom, którzy od razu po spróbowaniu zapytają o przepis. Już dziś przyrządź ją na obiad i ciesz się niezwykłym smakiem buraków.