Przepis na ciastka z twarogu w zaledwie 20 minut – Bez pieczenia, zdrowy i smaczny deser.

Dbając o swoją dietę i pilnując spożywanych kalorii, warto szukać zdrowych alternatyw dla popularnych słodyczy. Jak zrobić je równie pyszne, ale o mniejszej zawartości tłuszczy i cukrów?

Odpowiedzią jest twaróg! W sklepach można znaleźć ten o małej zawartości tłuszczu i stworzyć z niego przepyszne przekąski. Szybki przepis na przepyszne ciastka, które nie wymagają pieczenia, a wykonanie zajmie Ci nie dłużej niż 20 minut!

Składniki:

• 400 gramów twarogu o niskiej zawartości tłuszczu
• Kakao
• Erytrol
• 200 gramów herbatników
• 60 gramów orzechów ziemnych
• Ekstrakt z wanilii
• Wiórki kokosowe

Wykonanie:

Przełóż twaróg z opakowania do większej miski i zblenduj go na jednolitą masę. Dodaj do niego odrobinę ekstraktu z wanilii i erytrol, po czym dokładnie zmiksuj. Herbatniki pokrusz na małe kawałki. Możesz do zrobić w blenderze lub włożyć herbatniki pomiędzy papier do pieczenia i rozwałkować je na małe kawałeczki.

Orzechy najlepiej zmielić w młynku do kawy lub używając blendera. Dobrze, żeby były zmielone dość drobno, co wpłynie znacząco na komfort ich jedzenia. Następnie przesyp je wraz z herbatnikami do twarogu i całość bardzo dokładnie wymieszaj za pomocą łyżki lub mikserem na niewielkich obrotach.

Z powstałej masy przygotuj małe kuleczki, które wystarczy, że uformujesz w dłoniach i odkładaj je na bok blatu. Jeśli masa będzie kleić się do rąk, wystarczy, że co kilka sztuk, delikatnie zwilżysz dłonie wodą.  Do małej miseczki przesyp wiórki kokosowe i dokładnie obtocz w nich każdą z kulek. Wstaw na minimum dwie godziny do lodówki i gotowe!

Jeden przepis – wiele możliwości!

Tego rodzaju przysmaki, możesz wykonać w przeróżnych wariantach. Wystarczy, że zamiast wiórków kokosowych użyjesz gorzkiej czekolady, pokruszonych orzechów, migdałów albo sezamu.