Kurczak „Caprese” – Pyszna przekąska w stylu włoskim, która całkowicie zawładnęła sercami moich bliskich.

To aromatyczny kurczak z mozzarellą, bazylią, pomidorkami i oliwą z oliwek, który w jednej chwili przeniesie Cię do gorących Włoch.

W zaledwie 30 minut, przygotujesz pysznego, delikatnego i soczystego kurczaka, który w połączeniu z aromatycznymi dodatkami, gwarantuje niesamowite doznania smakowe wszystkim domownikom i zaproszonym gościom. Spróbuj i przekonaj się sama!

SKŁADNIKI:

• Filet z kurczaka – 3 sztuki

• Ser Mozzarella – 50 g

• Pomidory koktajlowe – 100 g

• Bazylia – 20 g

• Czosnek – 3 ząbki

• Oliwa z oliwek lub ocet balsamiczny

• Sól – do smaku

• Czarny mielony pieprz – do smaku

• olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

1. Na rozgrzanej patelni z olejem, podsmaż doprawione do smaku solą i pieprzem filety z kurczaka. Zarumienione filety z obu stron przełóż na talerz.

2. Na tej samej patelni, podsmaż drobno posiekany czosnek i pomidorki koktajlowe przekrojone na pół.

3. Na koniec, dodaj pokrojoną bazylię, wymieszaj i ułóż ponownie na patelnie filety z kurczaka. Na ich wierzchu, poukładaj podsmażone pomidorki koktajlowe i plasterek mozzarelli.

4. Podgrzewaj pod przykryciem do czasu, aż ser się rozpuści. Gotowe!

Przed podaniem, polej kurczaka oliwą z oliwek lub octem balsamicznym i ozdób listkami bazylii. Smacznego!