Pyszne ciasto ,, Zebra”. Wiele przepisów próbowałam i w końcu znalazłam odpowiedni.

Ciasta z dodatkiem kaszy manny uwielbia wiele osób. Wypieki są puszyste, wysokie i bardzo pyszne.

Dziś wam przedstawiamy wspaniały przepis na ciasto z manną i kefirem. Jego wygląd przypomina kolory zebry. Ciastem zachwyca się bardzo wiele osób.

Składniki:

• 1 szklanka kaszy manny

• 1 szklanka mąki pszennej

• 3/4 szklanki cukru

• 2 jajka

• 2 szklanki kefiru

• 3 łyżki kakao

• 90 gram masła

• 1 łyżeczka sody

• 1 łyżka oleju słonecznikowego

• ekstrakt waniliowy

Sposób przygotowania:

1. Do miski wlewamy kefir, dodajemy sodę, kaszę manną ,mąkę i wszystko dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 20-30 minut. Miękkie masło mieszamy z cukrem, jajkami i wanilią.

2. Łączymy z masą kefirowa i dokładnie mieszamy. Ciasto dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy kakao i dokładnie mieszamy.

3. Formę smarujemy olejem słonecznikowym. Wlewamy ciasta na przemian raz jasne a raz ciemne kierując się od zewnętrznej części do środka formując ,,zebrę”. Jeśli chcemy możemy zrobić wykałaczka wzór w postaci pajęczyny.

4. Ciasto pieczemy 35-40 minut w 200°C. Gotowość ciasta można sprawdzać dzięki wykałaczce.

Mannik można posypać cukrem pudrem lub polać czekoladą.
Smacznego!