Dzisiaj przygotujesz przepyszne i łatwe danie, które zachwyci całą rodzinę. Przepis.

Dzisiaj przygotujemy przepyszne i zdrowe dania, które z pewnością zachwycą Wasze kubki smakowe i dostarczą mnóstwo energii.

Oto dwie różne propozycje: pierwsza to wyśmienita zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym, a druga to warzywna zapiekanka z ryżem. Oba dania są proste do przygotowania, a jednocześnie pełne smaku i wartości odżywczych. Idealne na rodzinny obiad lub kolację!

Przepis na zapiekankę makaronową z mięsem mielonym

Składniki:

• 250 g makaronu
• 1 cebula
• Trochę oleju roślinnego
• 2 ząbki czosnku
• 1 surowa słodka czerwona papryka
• 600 g mięsa mielonego
• Sól dla smaku
• Suszone mielone oregano do smaku
• Suszona mielona słodka papryka do smaku
• 2 pomidory
• 1 łodyga pora
• 40 g masła
• 20 g mąki
• 500 ml mleka
• 100 g twardego sera mozzarella

Przygotowanie:

1. Makaron:
   • W dużym garnku zagotuj wodę z solą.
   • Dodaj trochę oleju roślinnego, aby makaron się nie sklejał.
   • Gotuj 250 g makaronu według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
2. Sos mięsny:
   • Posiekaj 1 cebulę i podsmaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
   • Dodaj posiekane 2 ząbki czosnku i smaż przez chwilę.
   • Dodaj pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę i smaż przez kilka minut.
   • Dodaj 600 g mięsa mielonego, sól, oregano i paprykę do smaku. Smaż, aż mięso będzie gotowe.
   • Dodaj pokrojone w kostkę 2 pomidory i posiekaną łodygę pora. Dusić razem przez kilka minut.
3. Sos beszamelowy:
   • Rozpuść 40 g masła w rondlu, dodaj 20 g mąki i mieszaj, aż powstanie gładka masa.
   • Stopniowo dodawaj 500 ml mleka, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą do smaku.
4. Łączenie składników:
   • Wymieszaj ugotowany makaron z sosem mięsnym i połową sosu beszamelowego.
   • Przełóż do naczynia żaroodpornego, posyp 100 g startego sera mozzarella.
   • Piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C.

Przepis na warzywną zapiekankę z ryżem:

Składniki:

• 300 g ryżu
• Sól dla smaku
• Trochę oleju roślinnego
• 300 g sera mozzarella
• 1 cebula
• 1 cukinia
• 1 bakłażan
• 100 g grzybów
• Sól dla smaku
• Suszone, mielone zioła prowansalskie do smaku
• Zmielony czarny pieprz do smaku
• 1 pomidor

Przygotowanie:

1. Ryż:
   • Ugotuj 300 g ryżu w osolonej wodzie, odcedź i odstaw.
2. Warzywa:
   • Posiekaj 1 cebulę i podsmaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
   • Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię, bakłażana i grzyby. Smaż, aż warzywa będą miękkie.
   • Dopraw solą, ziołami prowansalskimi i czarnym pieprzem do smaku.
   • Dodaj pokrojonego w kostkę pomidora i smaż przez kilka minut.
3. Łączenie składników:
   • Wymieszaj ugotowany ryż z podsmażonymi warzywami.
   • Przełóż do naczynia żaroodpornego, posyp 300 g startego sera mozzarella.
   • Piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C.

Smacznego! Nie zapomnijcie zostawić komentarza! Wasze wsparcie jest dla nas bardzo ważne!