Rybka w cebulowym cieście – Pyszna, soczysta, delikatna w środku i chrupiąca na zewnątrz. Ten smak zostanie z Wami na dłużej
Ryby są bardzo ważne w diecie zarówno dorosłego człowieka jak i dzieci. Oprócz tego, że są bardzo zdrowe, przygotowane w odpowiedni sposób mogą również okazać się niezwykle smaczne.
Usmażona w cebulowym cieście, rozpływa się w ustach. Jest delikatna i aromatyczna w środku, a zarazem chrupiąca na zewnątrz. Doskonała Świąteczna potrawa dla miłośników dań z rybką w roli głównej w wyjątkowej odsłonie. Do dzieła!
SKŁADNIKI:
-
600 g fileta łososia
-
2 cebule
-
3 łyżki mąki pszennej
-
100 g kwaśnej śmietany
-
3 ząbki czosnku
-
Jajko
-
Łyżeczka soli
-
Do smaku mielony czarny pieprz
-
Pół łyżeczki proszku do pieczenia
-
2 łyżki oleju słonecznikowego
PRZYGOTOWANIE:
1. Fileta z łososia umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Teraz przygotuj ciasto cebulowe: Obrany czosnek i cebulę wraz z jajkiem i śmietaną zmiel blenderem na gładką masę.
3. Następnie, dodaj sól, pieprz, olej, proszek do pieczenia i mąkę. Dokładnie wymieszaj, powinno konsystencja przypominać ciasto naleśnikowe.
4. Do przygotowanego ciasta, przełóż kawałki ryby i wymieszaj. Wstaw do lodówki na 30 minut.
5. Smaż kawałki ryby w cieście na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor z każdej strony. Nadmiar tłuszczu, odsącz na ręczniku papierowym. Gotowe!
Comments are closed.