Sernik z makiem, który wygląda przepięknie, a smakuje jeszcze lepiej. Dostałam go od mojej kochanej babci.

Sernik z makiem może przygotować każdy, bo jest na prawdę pyszny i prosty. Jeśli lubisz serniki to zrób ten, a na pewno Ci się spodoba. Ja wynalazłam przepis w notesie mojej babci.

Składniki:

• 3 jaja

• 500 gram twarogu

• 120 gram maku

• 100 gram masła

• 200 gram cukru

• 200 gram mąki

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 2 łyżki skrobi kukurydzianej

Sposób przygotowania:

1. Ubij jedno jajko z 50 gram cukru, następnie dodaj trochę rozpuszczonego masła. W drugiej misce wymieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj to wszystko z masą jajeczną na gładkie ciasto.

2. Przelej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do lodówki na 30 minut.

3. Zacznij przygotowywać nadzienie. W misce moczymy mak w gorącej wodzie, pozostawiamy na 20 minut, a potem go odcedzamy. Mieszamy skrobię z pozostałymi jajkami i cukrem na gładką masę.

4. Ciasto podziel na dwie części. Jedna ma mieć około 150 gram, a druga musi być większa. Do mniejszej części dodajemy mak i dokładnie mieszamy. Jeżeli mieszanka jest zbyt gęsta dodać można śmietanę.

5. Ciasto wyjmij z lodówki napełnij je masą serową i serowo- makową.

6. Ciasto wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy przez godzinę. Po upieczeniu zostawiamy do ostygnięcia.

Smacznego!