Jak zrobić pyszne domowe kandyzowane śliwki. Prosty przepis, o który każdy mnie pyta.
Gdy zaczyna się sezon na śliwki, warto szukać sprawdzonych przepisów na smakowite wykorzystanie tych owoców.
Zwłaszcza że jest to jeden z tych produktów, które nawet po przetworzeniu zachowują wiele właściwości cennych dla naszego organizmu. Jednym z pomysłów jest wykorzystanie śliwek do stworzenia kandyzowanych owoców, które mogą stać się smaczną przekąską w pracy, szkole lub podczas wizyty gości.
Składniki:
- 4 kg śliwek
- 1,5 kg cukru
- 1 szklanka wody
- 0,5 łyżeczki kwasku cytrynowego
Wykonanie:
Na początek umyj dokładnie owoce, osusz i wydrąż.
Następnie wsyp cukier do garnka, dodaj wodę. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż do rozpuszczenia cukru. Do wrzącej wody wrzuć owoce, zmniejsz ogień i gotuj tak przez pół godziny. Po tym czasie wyciągnij śliwki z syropu.
Syrop pozostaw na ogniu do zgęstnienia. Pamiętaj, by go mieszać, dzięki czemu nie przywrze do dna garnka. Gdy zauważalnie zgęstnieje, zdejmij go z ognia i odstaw do wystygnięcia. Potem znów włóż śliwki do syropu, podgrzej wszystko na małym ogniu, a następnie przełóż owoce na durszlak.
Comments are closed.