Tortilla na wiele sposobów – Każdy sposób skradnie serce łakomczucha.

Moje dzieci uwielbiają tą wspaniałą przekąskę. Można przygotować ją na prawdę na wiele sposobów, a przy tym wykazać się wyobraźnią i kreatywnością.

 

Wszystkie przekąski z tortillą w roli głównej można można podzielić na dwie grupy: Pierwszą można jeść od razu po przyrządzeniu, a inne należy podgrzewać w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub na ogniu czy grillu. Z ulubionym sosem będzie zawsze pyszna. Oto najlepsze propozycje na tortillę. Do dzieła…

Tortilla z warzywami

SKŁADNIKI

• 3 tortille wraps

• 200 g sera

• 3 świeże ogórki

• 3 papryki (lub 300 g marchewki koreańskiej)

• 1 pęczek liści sałaty

• 1 pęczek koperku

• 400 g majonezu lub gęstej śmietany

• 2 łyżeczki musztardy

• 2 łyżeczki miodu

• 4 łyżki keczupu

• sól, pieprz do smaku

 

PRZYGOTOWANIE

1. Na początek przygotuj sos: Wymieszaj majonez lub śmietanę z musztardą, miodem, keczupem, solą i ulubionymi przyprawami.

 

2. Ułóż tortilla wraps na folii spożywczej (łatwiej będzie go przenosić) i równomiernie ułóż tarty ser na wierzchu, przykryj go drugą tortillą.

3. Tą drugą posmaruj połową sosu i posyp drobno posiekanym koprem i liśćmi sałaty.

 

4. Potem ułóż trzecią tortillę, którą również posmaruj sosem. Potem połóż pokrojone ogórki i paprykę pokrojoną w drobne paski (lub marchewkę koreańską).

5. Zwiń ciasno tortillę w rulonik za pomocą folii spożywczej. Pokrój na porcje przed podaniem.

 

Tortilla z kurczakiem

SKŁADNIKI

• 3 tortille wraps

• 1 filet z kurczaka

• 1 ser śmietankowy

• 2 jajka

• 200 g majonezu

• 200 g marchewki koreańskiej (lub 2 papryki)

• świeże warzywa

 

PRZYGOTOWANIE

1. Ugotuj lub podsmaż fileta z kurczaka z przyprawami. Ugotuj jajka. Koreańska marchewka musi być zrobiona z wyprzedzeniem i użyta po wyciśnięciu z marynaty. Paprykę razem z innymi warzywami pokrój w paski lub plasterki.

2. Pierwszą tortillę posyp tartym serem. Przykryj drugą i posmaruj majonezem, potem połóż pokrojonego w drobną kostkę kurczaka i pokrojone w plasterki jajka. Przykryj trzecią i połóż marchewkę lub warzywa.

 

3. Zwiń tortillę ciasno w rolkę. Warstwy możesz wykonać w dowolnej kolejności.

 

 

Tortilla z paluszkami krabowymi

 

SKŁADNIKI

• 3 tortille wraps

• 4 jajka na twardo

• 300 g marchewki po koreańsku

• 300 g paluszków krabowych

• 3 serki śmietankowe

• 200 g majonezu

• świeże warzywa

 

 

PRZYGOTOWANIE

1. Posmaruj pierwszą tortillę majonezem i rozłóż marchewkę koreańską. Na środku połóż całego paluszka krabowego i zawiń ciasno w rolkę.

2. Na drugiej, również posmarowanej majonezem, połóż drobno pokrojone jajka i rozdrobniony serek śmietankowy. Połóż pierwszą rolkę na krawędzi i owiń ją drugą tortillą.

 

3. Na trzeciej,posmarowanej majonezem, dodaj pokrojone drobno paluszki krabowe (rozłóż je na całej powierzchni). Owiń szczelnie dwie wcześniej zwinięte tortille.

 

Tortilla z szynką i serem

 

SKŁADNIKI

• 2 tortille wraps

• 300 g gotowanej szynki

• 300 g twardego sera

• 2 łyżki musztardy

• 4 łyżki majonezu

• sałata, warzywa

To najłatwiejsza wersja. Na dwie tortille nałóż majonez i musztardę. Rozsmaruj je na całej powierzchni. Potem ułóż sałatę, warzywa, krojony w plastry ser i szynkę. Zwiń w rulon. Gotowe!

 

 

Tortilla z twarożkiem i łososiem

 

SKŁADNIKI

• dowolna ilość tortilli wraps

• 200 g solonego łososia, różowego łososia lub innej ryby

• 150 g miękkiego twarożku śmietankowego

• koperek lub inne zioła

 

Posmaruj tortill rozgniecionym twarożkiem śmietankowym, posyp koperkiem i poukładaj na wierzchu rybę. zawiń w rulon.Gotowe!

Tortilla z grilla jest bardzo smaczna, szybka i prosta do przygotowania. Sercem każdej z nich jest ser żółty, ser feta, ryba lub zwykły twarożek. Reszta jest opcjonalna.

 

Tortilla z pomidorem na grilla

 

SKŁADNIKI

• Tortilla wraps

• 200 g sera (ser feta, miękki twarożek)

• 1 pomidor

• świeże warzywa

• 1 ząbek czosnku

• sól do smaku

Wymieszaj twarożek z drobno posiekanym czosnkiem, ziołami i serem. Na całej powierzchni tortilli nałóż farsz i pokrojone pomidory. Zawiń tortillę w kopertę. Z obu stron piecz na grillu, często obracając ją na ruszcie, aby się nie przypaliła a ser topił równomiernie. Gotowe!

 

Tortilla z kurczakiem i pomidorem

SKŁADNIKI

• Tortilla wraps

• 1 gotowany filet kurczaka

• 150 g twardego sera

• 1 pomidor

• 1 papryka

• musztarda, keczup

• świeże warzywa

Tortillę posmaruj keczupem, musztardą i posyp tartym serem. Połóż na wierzchu kawałki gotowanego kurczaka, zioła i pokrojone warzywa. Złóż w kopertę i usmaż na grillu. Smacznego!

 

Tortilla z mięsem mielonym

 

SKŁADNIKI

• Tortilla wraps

• 4 usmażone kotleciki z mięsa mielonego

• sałata

• 1 marchewka

• musztarda, keczup

• świeże warzywa

 

Na tortillę połóż sałatę, startą marchewkę. Na środku ułóż kotleciki z mięsa mielonego posmarowane keczupem i musztardą. Zawiń całość i usmaż na grillu.

Możesz też przygotować pyszne chipsy z tortilli, które możesz bezpiecznie dać dzieciom, spakować w pudełko i zabrać ze sobą w podróż. Wystarczy tylko pokroić tortillę.

 

 

Chipsy z tortilli

 

Będziesz potrzebować tylko tortilla wraps, soli, wszelkich przypraw (np. zioła prowansalskie) i trochę oleju. Wymieszaj przyprawy, sól i olej i polej nim kawałki tortilli, pokrojone na dowolny kształt. Dobrze wymieszaj, aby każdy kawałek pokryty był olejem i przyprawami.

Rozłóż je na blaszce do pieczenia lub ruszcie grillowym w jednej warstwie. Piecz w piekarniku przez 5-7 minut, rozgrzanym do 220 stopni, aż nabiorą złotego koloru. Jeśli jest ich dużo, połóż je wszystkie na raz, ale często mieszaj podczas pieczenia.

Kiedy aromatyczna tortilla jest już na grillu, a warzywa i pieczarki czekają w kolejce, czas wydaje się zwalniać. Czekanie jest najbardziej nieprzyjemną częścią odpoczynku. Pyszny i soczysty kurczak, pieczarki warzywa z serem zawinięte w środku zaspokoi każdy głód i wynagrodzi czekanie.

 

 

Teoretycznie wszystko można zawinąć w tortilli – od prostego twarożku z zieleniną po łososia z twarogiem . Ale najsmaczniejsze będą prawdopodobnie te z serem feta, pomidorami i bazylią smażone na ruszcie grilla.